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消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼

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Chenic

打完豆浆的豆渣不要扔,做什么都好吃呀!

用料

豆渣

50克

鸡蛋

1个

面粉

50克

适量

适量

青菜

适量

适量

耗损豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法

除了水以外所有材料混杂搅拌平均,搅匀后根据浓稠度来加水。

加水大年夜概到这样的黏稠度,详细可以根据自己爱好的口感来调剂,爱好踏实的就少加点,爱好软一点的就再加一点。

开小火,倒入不粘锅内,摊成爱好的外形,由于我的锅是两边受热快,以是我会调剂我的饼让中间薄一点,这样翻面的时刻不轻易翻车。这个要看自己家锅的性格来调剂。

大年夜概边缘到这样起小泡泡,有点凝固的程度就可以用铲子轻细铲一下边缘

饼大年夜概是这样的状态,现在的状态饼中间还没怎么凝固,再煎一会会快凝固的时刻就可以翻面啦

翻面再煎一小会就可以出锅啦

由于爱好葱的喷鼻味我还加了一点葱,有其他爱好的配料也可以自己添加。早上配一杯豆浆美滋滋。

小贴士

1、饼的边缘开始起小泡泡,并且凝固了就可以考试测验铲动

2、翻面的时刻要留意饼中间也要有凝固的趋势,不然翻的时刻轻易溅得锅里都是,饼也轻易破

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