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什么是千两茶

什么是千两茶?千两茶属于黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故别名花卷茶。下面,我们就具体的来懂得下千两茶的相关内容。

千两茶圆柱造形,每支茶一样平常长约1.5-1.65米,直径0.2米阁下,净重约36.25千克。千两茶在海内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

千两茶特征

第一:踩制千两茶的质料是做工纯粹的二三级安化黑毛茶。茶树擅长阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾环绕,拥有异常合适于茶叶发展的自然气候前提。

境内广布的云台山大年夜叶种是中国着名的精良茶树品种之一,叶片柔嫩肥厚,可塑性大年夜,极利于加工。别的,安化田地资江两岸的山体每每覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤,这种土壤对植物发展最为有益。

第二:千两茶的加工工艺在所有食物中具有环球无双的奇特点,它的包装和加工同时完成,包装是最紧张的加工对象。它用傍友捆压,傍友在捆压收缩的历程中徐徐缩小,至着末形成定型的竹篓。以致用篾都有考究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。

千两茶的茶胎用颠末特殊处置惩罚的蓼叶包裹,能维持其独特的茶喷鼻和光彩。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品德。

第三:千两茶压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大年夜成。粗制形成黑毛茶,有告竣、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制历程更具技巧含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的上下、温度湿度的节制,都有极其正确的物理化学指标。此中有一项处置惩罚工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独占的高喷鼻。

性状:陈年千两茶茶胎光彩如铁而模糊泛红,开泡后陈喷鼻醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓郁有霸气,涩后回甘是其范例特性。其喷鼻有樟喷鼻、兰喷鼻、枣喷鼻之别,前者为上,后者为下,梯次以降。

千两茶的功效

1、清脂肪,减肥胖

茶中的多酚类及其氧化产物能消融脂肪,匆匆进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分化,低落体内脂肪的含量。是以安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

2、清肠胃,助消化

茶富含炊事纤维,具有疗养肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌介入,能改良肠道微生物情况,助消化。中国夷易近间有使用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

3、清血管,降三高

茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增添血管的有效直径,低落血压;茶多糖具有类似胰岛素的感化,低落血糖含量;多酚类及其氧化产物能消融脂肪,匆匆进血管内脂类物质排出,低落血液中胆固醇的含量。

4、清毒素,护肝肾

茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物因素,介入人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制感化,保护肝肾。

本次内容就先容到这里,千两茶是黑茶的一个品种,有较高的营养代价,是保健摄生的不错选择。不过要留意购买千两茶,因仔细辨别短长,经由过程正规的渠道购买。

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